内容摘要：原料：排骨500克调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽做法：1.排骨放清水中洗净，沥去水。2.排骨放高压锅中，加适量水。3.放入3段葱﹑2个八角﹑2

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，不用保留营养。滴油的排沥去水。做出

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。可适当的排骨倒入少量腐乳汁，防止糊锅。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。做出这样味道更浓。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，原汤炖排骨，不用

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，加适量水。老幼皆宜。

　　12.收汁的时候，

　　5.煮完，

　　10.倒入适量老抽，用勺子撇去浮沫。这是上色的关键。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　3.收汁的时候，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　2.排骨放高压锅中，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，用高压锅煮30~40分钟。

　　4.盖上盖子，改大火收汁。防止糊锅，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去。一定要用大火，